Ganz exklusiv und außergewöhnlich im kleinen Rahmen im verglasten Heuboden mit Blick auf den Pferdestall dinieren und feiern oder doch ursprünglich in der Käserei auf der Alm– ganz ungezwungen oben am Berg? Sie haben die Wahl. Eine Location besonderer und exklusiver als die andere – aber eines haben sie beide gemein: Ihr Event in Saalbach Hinterglemm wird zum unvergesslichen Erlebnis.
Im kleinen, feinen Rahmen geschmackvoll und intim Feiern oder Tagen mit Blick auf den Pferdestall kann man in der Reiterstube, dem verglasten Heuboden des Pferdestalls direkt im Tal neben dem 4 Sterne Superior Hotel Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm. Lassen Sie sich überraschen! Hier genießen Sie eine ganz besondere Zeit - ganz für sich und Ihre Familie, Freunde und Geschäftspartner - von der Käse- und Weinverkostung über verschiedene Fonduekreationen bis hin zum Private Dinner (bis zu 15 Personen) ganz nach Ihren Wünschen für Sie exklusiv zubereitet.
Am Berg in gemütlicher, alpiner Atmosphäre mit liebevollen Details eingerichtet, bietet die Käserei beim Bauernhof am Zwölferkogel einen entspannten Rahmen für Veranstaltungen für bis zu 35 Personen hoch über Hinterglemm. Ein besonderes, alpines Kulinarik Angebot ist das typische Pinzgauer Hutessen, das wir auf Wunsch gerne in der Käserei servieren.
Käseverkostung & Almerlebnis
In der Käserei haben Sie die Möglichkeit, Gastgeberin Jacky Hasenauer bei der Butter- und Käseherstellung über die Schulter zu schauen und natürlich auch zu verkosten. Der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt die Luft und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Die Gäste des 4*S Hotels Unterschwarzachhof lieben es, Jacky im Sommer auf die Alm zu begleiten, um mit ihr gemeinsam Butter zu machen und diese dann gleich auf dem frisch gebackenen Brot garniert mit jungen Kräutern aus dem eigenen Garten zu genießen oder die gut gereiften Käse von Gastgeber Toni Hasenauer zu verkosten – ein besonderes Alm-Erlebnis.
Hutessen im Pinzgau
Erleben Sie ein besonderes kulinarisches Highlight der Region Pinzgau (Bezirk Zell am See). In geselliger Runder (min. 15 Pers.) genießen Sie hochwertige, regionale Produkte, die Sie selbst frisch am Tartarenhut – einem Eisenhut, der wie beim Fondue mit direktem Feuer erhitzt wird – zubereiten. Der „Hut“ selbst dient als Grill – in der Krempe des Hutes wird eine köstliche Rindssuppe mit Gemüse zubereitet, mit der das Fleisch übergossen wird und die somit im Laufe des Essens immer intensiver und schmackhafter wird. Zusätzlich werden verschiedene Saucen, Salate und Gebäck gereicht. Ein geselliges Ereignis, das lange in Erinnerung bleibt. Das typische Pinzgauer Hutessen ist ein außergewöhnliches, alpines Kulinarikangebot, das wir auf Wunsch gerne für Sie und Ihre Gäste in der Käserei servieren.
Gemütliche Stunden in geselliger Runde
Gemütliche, einzigartige Stunden verbringen Sie in der Käserei, in der Sie vielerlei selbst gemachte Köstlichkeiten erwarten. Von hausgemachten Marmeladen über Holundersirup, diverse Salzen, frisch gebackenem Brot und verschiedenen Käsesorten. Milch und Eier kommen vom eigenen Bauernhof, viele weitere Produkte aus der heimischen Region.
Tauchen Sie ein in die bäuerliche Welt von früher und machen Sie mit uns eine kleine Zeitreise. Ein Genuss für alle Sinne und ein wahrlich unvergessliches kulinarisches Urlaubserlebnis.
Außergewöhnliche Feste feiern
Gerne organisieren wir für Sie Ihr ganz privates Fest. Ob gemütliches Hutessen in geselliger Runde, private Dinner im exklusiven Rahmen oder rauschendes Fest. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage – gerne auch per Telefon unter +43 (0)6541 66 33.