Unterschwarzach GmbH & Co KG
Innenaufnahme des Bio-Bauernhof Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm

Feiern auf der Alm

Ursprüngliche Feste in der Käserei und auf der Almhütte

Ungezwungen Feiern am Berg – ganz ursprünglich. Das wird in der heimeligen Käserei am Biobauernhof oder im Selbstversorgerhaus am Berg in Saalbach Hinterglemm zum unvergesslichen Erlebnis.

Privat feiern in der Käserei am Bio Bauernhof

In gemütlich, alpiner Atmosphäre mit liebevollen Details eingerichtet, bietet die Käserei beim Biobauernhof am Zwölferkogel einen entspannten Rahmen für Veranstaltungen für bis zu 35 Personen hoch über Hinterglemm. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, Chefin Jacky beim Käse herstellen über die Schulter zu schauen und natürlich diesen auch zu verkosten. Der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt die Luft und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Die Gäste des 4*S Hotels Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm lieben es, Jacky auf die Alm zu begleiten, um mit ihr gemeinsam selber Butter zu machen und diese dann gleich auf dem frisch gebackenen Brot garniert mit jungen Kräutern aus dem eigenen Garten zu genießen.

Innenaufnahme des Bio-Bauernhof Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm

Hutessen im Pinzgau

Erleben Sie ein besonderes kulinarisches Erlebnis der Region. In geselliger Runder genießen Sie hochwertige, regionale Produkte, die Sie selbst frisch am Tartarenhut – einem Eisenhut, der wie beim Fondue mit direktem Feuer erhitzt wird – zubereiten. Der „Hut“ selbst dient als Grill – in der Krempe des Hutes wird eine köstliche Rindssuppe mit Gemüse zubereitet, mit der das Fleisch übergossen wird und die somit im Laufe des Essens immer intensiver und schmackhafter wird. Zusätzlich werden verschiedene Saucen, Salate und Gebäck gereicht. Ein geselliges Ereignis, das lange in Erinnerung bleibt. Das typische Pinzgauer Hutessen ist ein außergewöhnliches, alpines Kulinarikangebot, das wir auf Wunsch gerne für Sie und Ihre Gäste in der Käserei servieren.

Gemütliche Stunden in geselliger Runde

Gemütliche, einzigartige Stunden verbringen Sie in der Käserei, in der Sie vielerlei selbst gemachte Köstlichkeiten erwarten. Von hausgemachten Marmeladen über Holundersirup, diverse Salzen, frisch gebackenem Brot und verschiedenen Käsesorten. Die Milch und Eier hierfür kommen vom eigenen Biobauernhof. Als Zutaten werden ausschließlich Produkte aus der heimischen Region verwendet.

Tauchen Sie ein in die bäuerliche Welt von früher und machen Sie mit uns eine kleine Zeitreise. Ein Genuss für alle Sinne und ein wahrlich unvergessliches kulinarisches Urlaubserlebnis.

Marmelade im Bio-Bauernhof Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm
Detailaufnahme vom Innenraum des Bio-Bauernhof Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm
Detailaufnahme vom Innenraum des Bio-Bauernhof Unterschwarzachhof in Saalbach Hinterglemm

Feiern als Gruppe auf der einfachen Almhütte für Selbstversorger

Ganz ungezwungen als Gruppe auf der Alm zu feiern – ob unter Freunden, mit der Familie oder mit den Kollegen. Unser Selbstversorgerhaus am Berg auf 1.350 Meter Seehöhe ist ideal für Feiern im einfachen Rahmen für bis zu 45 Personen.

Selbstversorgerhaus Unterschwarzachhütte

Feiern in geselliger Runde

Wenn auch Sie Lust auf einen gemütlichen Abend in geselliger Runde ganz im privaten Rahmen verbringen möchten, dann fragen Sie gleich hier direkt bei uns an oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter der Nummer +43 (0) 6541 6633.

Anfrage